おやつ作り-わらび餅編-

 

６月になりました！

 

 

梅雨前線が少しづつ近づいてきています

 

アジサイの花が咲くこの頃ですね✨

 

所内も、いよいよエアコンをつけております。

 

 

 

 

この蒸し暑い時期に、

 

「冷たくておいしいわらび餅は

いかがでしょうか？？」

 

 

わらび餅作りをしました！！

 

まずは煮るところから始まります。

その間にきな粉作りも。砂糖を少し混ぜながら。

煮るときは、

少しずつ水を足しながら混ぜるのがポイント。

 

 

そしてこのように、かき混ぜていると

だんだんと透明のものが出てきました。

 

 

まだまだ時間かかりそうだなｱ、と思いながら

 

 

気がついた時にはこんなことに。

 

樹脂が固まっていくスピードと同じくらいの

スピードで固まりました！

 

 

 

「急でした。」

 

 

 

 

早速冷却ですが、

まだ、少しわらび餅のイメージからは遠い、、？

 

 

いや、そんなことはありません。

餅になりました！

 

 

あとはこれに

 

 

きな粉をまぶして。

 

さすがにみなさんの方が手際が良かったです。

 

 

そして

 

 

完成しました!!

 

売られているものよりも美味しそう…

 

 

いただきます！

 

 

 

 

 

 

正直なところ、今まで食べたわらび餅の中で、

一番美味しかったです…。

 

利用者さんも、スタッフも、大満足です！！

 

 

 

点数を出すとしたら

100点満点中、130点です。

 

（本当に、美味しかったです。）

 

 

 

これはまたぜひ！作りたいですね。

 

 

 

皆様もぜひ、

わらび餅作りをお試しくださいませ

 

 

 

今回の使用材料はコチラ

↓↓↓↓↓↓

（使用材料）

ガスコンロ、ガス、トレー、ボウル、しゃもじ、

ラップ、わらびもち粉、きな粉、砂糖、他。