おやつ作り-おしるこ編-

 

 

おやつ作り第２弾

 

 

 

今回はあの「おしるこ」に挑戦しました！

 

 

おしることいえば、

ここ愛知県では「しるこサンド」が有名です。

 

 

馴染みのある甘味ですね。

 

 

…今回は「おしるこ」です。

 

上新粉を練るところから始まります。

 

 

練って

 

練ります

 

 

そして、

 

固まります。

 

 

 

あとはこれを手でちぎって

 

 

丸めて

 

 

“白玉”に。

 

 

月見団子みたいですね????

 

 

やはり皆さん、上手です！

 

あとは、

白玉は鍋にお任せします

 

団子をすくい出して

氷水で冷やしている間に、

こしあんを溶かします。

 

 

 

近づいてきました。

 

 

作りながら、

 

「ちょっと薄めすぎたかなあ。」

とも思いましたが、

 

全然。

 

 

すでに美味しそうじゃないですか…????。

 

 

 

 

そして、

 

 

 

完成です！

 

 

 

ものすごく美味しそう、、、

 

 

 

今日も

 

 

いただきます！????

 

 

 

わらび餅に続くおしるこは、

期待以上でした！！

 

点数をつけるとしたら…

 

 

 

100点満点中、135点です。????

 

 

今回も大大満足でした！！！

 

 

 

 

帰り道、利用者さんに

「今日美味しかったですね」と

伝えたところ、

 

「売ってるものはいつでも食べられるけど、

手作りのものはなかなか食べれないからね。」と

話されていました。

 

 

まさにその通りです。

 

胸を打たれた一言でした。

 

 

また必ず！作りましょうね。

 

✌️

 

今回の使用材料はコチラ

↓↓↓↓↓↓

ガスコンロ、ガス、鍋、しゃもじ、

上新粉、こしあん、ボウル、他。

 

 

ぜひお試しを！！